La Quête d'Alain Ducasse

2017 - Documentaire (1h24) de Gilles de Maistre

1 personne a donné un avis sur ce film.

Genre : Documentaire

Durée : 1h24

Sortie : 11 octobre 2017

Réalisé par : Gilles de Maistre

Nationalité : France

Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin, Alain Ducasse ne cesse de créer des adresses qui plaisent à notre temps, de bâtir des écoles, de pousser les frontières de son métier vers de nouveaux horizons, sa curiosité n’a pas de limite. Il sillonne le monde sans relâche, car pour lui la cuisine est un univers infini. Cet homme public, si secret pourtant, a accepté d’être suivi pendant près de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.

Avis des utilisateurs (1)

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  • a été déçu Emotion
    1.5 -  Il y a 1 an

    de très rare images de ses produits la cuisine, toujours en passant moins d'une seconde, on est abreuvé par des images de ducasse dans les transports, dans les inauguration ;reste 4 plans en détails un peu lourd : ducasse vend du bon champagne, ducasse a ouvert une société de production en chine de caviar meilleur que le russe, ducasse s'intéresse au chocolat et ducasse goute ses légumes dans les champs
    l'apologie d'un succés financier, bien loin de l'intéret de la gastronomie

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